淡奶油面包

淡奶油面包的做法与步骤

1. 第1步.

   面包机打面团 所有干性原料混合搅匀，加液体湿性材料 除黄油或橄榄油以外 打成球，最后加橄榄油打面团，打到薄膜。

   
2. 第2步.

   一次发酵 用面包机的发酵程序，取出，醒发5分钟吧，分三条揉，每条对折放到450g吐司模具里面，烤箱没有发酵功能，所以第二次发酵在烤箱里放了两碗开水，密闭二次发酵45分钟至少，膨胀到吐司模具高度，烤箱懒得预热又怕无数次烤焦的经验，盖好盖子，选择上下火，130度，40分钟，到点看下成色，继续加20分钟，完工。

   
3. 第3步.

   图不怎么样，刚出来的时候能拉丝 很柔软，我的边总是硬，一般都把边扔了，只吃芯。 补充 烤箱是ACA烤箱，火候一直要比任何配方都低至少20度。