芒果蛋糕卷

芒果蛋糕卷的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋清分开

   
2. 第2步.

   蛋黄加油加奶打均匀

   
3. 第3步.

   蛋黄加低筋面粉拌匀

   
4. 第4步.

   蛋白分次加糖打发

   
5. 5.

   1/3蛋白加入蛋黄糊里，切拌均匀在倒回蛋白盆里，切拌均匀

6. 6.

   把面糊倒到铺好油纸的烤盘里，震几下震出气泡，烤箱预热，170度烤15分钟

7. 7.

   烤好取出脱离烤盘，晾凉后在上面铺一张油纸，倒扣过来撕掉油纸

8. 第8步.

   烤好的蛋糕摸匀奶油摆好芒果丁

   
9. 第9步.

   卷好用油纸包好放冰箱冷藏定型

   
10. 第10步.

    成品图