芹菜炒肉丝

芹菜炒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   芹菜去叶去根清洗干净，里脊肉洗净

2. 2.

   肉切细丝，加料酒、盐抓匀，加淀粉抓匀，再加几滴油抓匀静置片刻，芹菜切小段

3. 3.

   锅烧热加入油，加葱姜丝炒出香味，加肉丝滑散后炒至变色，加甜酱、生抽煸炒。如干可加一点水，炒至肉丝熟透，加入芹菜

4. 4.

   大火翻炒至变色即可