炝菜花

炝菜花的做法与步骤

1. 1.

   菜花切成一朵朵 小锅煮水 锅内放入两勺盐 水开后放入菜花汆烫 等水再次烧开之前将菜花捞出

2. 2.

   捞出后用凉水激一下菜花 盛盘待用

3. 3.

   调汁：味极鲜酱油 醋 糖 盐，拌匀 葱切丝 葱码在菜花上 将料汁均匀淋在菜花上

4. 4.

   炒锅内倒入适量油 放几粒花椒 油烧热后直接浇在菜花上 大功告成！