“年轮”发面饼
“年轮”发面饼的做法说明
撕开后一圈圈，
松软，漂亮！
像是岁月的年轮，
记录了我们的日子和成长！
“年轮”发面饼的做法与步骤
- 第1步.
酵母用四分之一温水化开， 然后和面粉混合一起，慢慢加入温水，做成柔软的面团
- 第2步.
温暖处发酵
- 3.
把面团分成3-4份 擀成薄薄面皮 面片刷油，撒入盐
- 4.
卷起
- 第5步.
切成几段 竖放在模具里，用合适大小的平底杯底按压
- 第6步.
锅里刷油，锅热后，放入小发面饼 盖盖 注意火候
- 第7步.
掰开看看，一层层，好香
- 第8步.
从中间，上下撕开，一圈圈😍😍😍
- 第9步.
这是不放酵母的家常饼，外酥里软，香香哒，也是层多多噢！
小贴士
1、温水不要一次倒入
2、还可以把盐换成椒盐
3、不放酵母，就是家常烙饼，把发酵时间作为醒面时间。醒面两个小时以上，更松软（也可以放冰箱隔夜冷藏醒面）
