蒜蓉金针菇
蒜蓉金针菇的做法说明
第一次这样做金针菇，没想到一端出来立马被抢光了～
蒜蓉金针菇的做法与步骤
- 第1步.
金针菇去根部，洗净，摆入盘中
- 第2步.
切葱花备用
- 第3步.
切蒜末备用，不要切太碎，大块一点口感更好
- 第4步.
炒锅加入适量油，烧热后关火，放入蒜末，用油的余温将蒜末翻炒均匀； 在锅内加入半勺盐和少许糖提鲜； 油：蒜末 比例大致1:2
- 第5步.
把炒好的蒜蓉酱淋在金针菇上，蒸5～8分钟，可盖上保鲜膜，味道更好
- 第6步.
蒸锅过后，把整蒸出的汁水倒进一个空碗，在碗里加入半勺盐，1小勺鸡精，3小勺生抽，再加少许糖提鲜； 不需要尝出调甜味； 咸味适中，可根据自己口味加减盐用量
- 第7步.
把调好的汤汁倒回金针菇的盘子； 撒上葱花。 完成～～～～～
小贴士
超简单又好吃的一道菜，小白也可以尝试～
