豆角焖面
豆角焖面的做法说明
娃们的最爱！
豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
不粘锅加适量底油爆香姜片
- 第2步.
倒入切片精品五花肉小火慢煎之两面微微发黄
- 第3步.
加水1勺虾酱，1-2碗开水盖盖小火闷烧7-8分钟
- 第4步.
从锅里倒出一碗汤汁加一小勺盐和匀备用
- 第5步.
锅里倒入无筋豆不停的翻炒之段生
- 第6步.
第一次从碗里倒入四分之一汤汁入锅里
- 第7步.
把面条均匀的铺盖在豆角和肉上面，四周尽量不要贴上锅身，防止焖糊了，我用的是菜市场买的现加工的湿面，最细的那种容易熟。
- 第8步.
盖盖小火闷烧5分钟左右，把锅倾斜一下看看汤汁是否干了
- 第9步.
干了就沿着锅的边缘进行第二次加汁，还是四分之一，这样的方法反复两三次完成步骤8和9
- 第10步.
最后一次加完汤汁，不要等汤汁烧的太干就关火，把面条用筷子抖散拌匀就可以开吃啦！
- 第11步.
先来两盘
- 第12步.
看着是不是很有食欲😜😍😍
小贴士
全程几乎都是小火，一定要不停的看着锅里的汤汁是否干了，防止糊锅！
