五花肉炒豆腐
五花肉炒豆腐的做法与步骤
- 第1步.
将五花肉切成片
- 第2步.
豆腐放入锅内蒸10分钟，待晾凉后，切成适当大小的片
- 第3步.
锅内放油烧热，下五花肉小火煎制两面
- 第4步.
放入豆瓣酱小火炒出油，将葱花，姜末，蒜片炒香
- 第5步.
将五花肉一起翻炒
- 第6步.
加入半碗水，放入豆腐，酱油，烧开，中火烧制入味
- 第7步.
待剩少许汤汁时，淋入适量水淀粉，待汤汁粘稠时关火
- 第8步.
盛出撒上葱花即可
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