自制面窝（豆渣版）
自制面窝（豆渣版）的做法说明
武汉人的过早必备单品之一！
再配上一碗原汤米粉，绝配！
自制面窝（豆渣版）的做法与步骤
- 1.
豆渣，就是用豆浆机打完豆浆后剩下的。（忘记拍照了）
- 第2步.
粘米粉用水调成稀面糊。
- 第3步.
面糊中加入姜末！姜末是面窝好吃的关键因素。宁多勿少！
- 第4步.
加入黑芝麻，搅拌均匀！面糊的稀稠程度见视频。
- 第5步.
锅里加入适量的油，油要没过面窝勺，油烧热。取二勺面糊倒入勺，面窝勺人油锅，不用动勺。15-20秒左右，感觉面窝可以飘起来了，就翻面继续炸几秒钟就出锅。
- 第6步.
出锅后的面窝沥一下油就装盘。
