凉拌藕片
凉拌藕片的食材和调料
| 藕 | 两节 |
| 香油 | 一小勺 |
| 白糖 | 根据个人喜欢适量（个人比较喜欢糖多些） |
| 醋 | 适量。根据个人喜好 |
| 酱油 | 主要为了提色！差不多就可以！ |
| 盐 | 适量 |
| 麻油 | 根据个人口味添加 |
| 泰椒 | 五根 |
| 香菜 | 三根 |
| 芝麻 | 适量 |
| 蒜末 | 我比较喜欢味道重些！所以放了一头蒜 |
| 陈醋 | 少量借味！ |
凉拌藕片的做法与步骤
- 第1步.
藕去皮切片洗净泡入凉水备用！
- 2.
锅烧水！水开后下入藕片！两到三分钟就可以！
- 3.
捞出藕片。放入凉水中！多次投洗凉水！（这步很关键）凉水多冲洗浸泡藕片会很脆！
- 4.
凉水泡藕片的过程中调料汁！把以上调料全部放入碗中！搅拌均匀！
- 5.
把藕片捞出摆盘！把料汁浇在上面！大功告成！
