拍黄瓜
拍黄瓜的做法说明
一直跟着下厨房的友友们学习，把我这个做饭小白 一步步进价成了小达人，非常感谢！今儿我也来建个菜谱———拍黄瓜，快手又爽口！
拍黄瓜的做法与步骤
- 1.
嫩黄瓜洗净，不用削皮。
- 2.
将黄瓜平放在菜板上，用刀的一面平拍两三下，再横着切成约3cm长的段。
- 3.
将切好的黄瓜收入盆中，放盐，鸡精，蒜末。
- 4.
将菜籽油倒入炒锅，烧热至冒烟。
- 5.
将烧热的菜籽油泼在盆中 盐，鸡精，蒜末上（会发出嗞嗞的声音，如果不嗞滋，说明油不够热）搅拌……
- 6.
最后放入陈醋，搅拌均匀，装盘，开吃！
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