油焖大虾
油焖大虾的做法与步骤
- 第1步.
姜蒜切末备用
- 第2步.
处理好虾，剪掉虾须和嘴，挑去虾线，沥水备用
- 第3步.
热火凉油，八成热下虾煎到变色。
- 第4步.
把虾盛出，锅里留油，再次烧热。
- 第5步.
然后下姜蒜，番茄酱少许。炒匀
- 第6步.
将虾放进去翻炒
- 第7步.
加料酒生抽盐，加少许水焖一下，然后加白糖大火收汁。
- 第8步.
收到干为止，喜欢拌饭可以留一点汁伴米饭吃。我没蒸饭，就直接收干了
- 第9步.
然后找个摆盘
- 第10步.
最后p个图发朋友圈，开吃！
小贴士
用牙签挑虾线，具体教程可以网上搜。
煎虾的时候一定要油热再放虾，这样虾会卷曲。更好看
