四喜蒸饺

四喜蒸饺的做法与步骤

1. 第1步.

   紫甘蓝切碎

   
2. 第2步.

   胡萝卜切碎

   
3. 第3步.

   青椒切碎

   
4. 第4步.

   摊蛋皮儿

   
5. 第5步.

   鸡蛋皮切碎

   
6. 第6步.

   准备肉馅

   
7. 第7步.

   面粉加水和面，醒发2小时。 此面团可做16个，擀皮，中间放肉馅。

   
8. 第8步.

   面皮上下对折

   
9. 第9步.

   面皮左右对折，整形。 把青椒丁，胡萝卜丁，紫甘蓝丁，鸡蛋丁分别填放在四个“花瓣”中。

   
10. 第10步.

    饺子上蒸锅，水开后，大火蒸8分钟，蒸好的饺子搭配上喜欢的各种酱料食用即可。