戯食記--魚米滿倉
戯食記--魚米滿倉的做法说明
水从天上来，鱼乐粮丰，楚地游人争北往；
春在崤山驻，花荣树茂，湖滨白雁忘南飞。
戯食記--魚米滿倉的食材和调料
| 米飯 | 約兩碗 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 椰油 | 一勺 |
| 龍利魚 | 一片 |
| 玉米粒 | 兩勺 |
| 豌豆 | 兩勺 |
| 洋蔥 | ¼個 |
| 紅椒 | ¼個 |
戯食記--魚米滿倉的做法与步骤
- 第1步.
米飯加雞蛋、五香粉、岩鹽、椰油，攪拌均勻，裝入模具壓成碗裝，入烤箱200°c烤15分鐘。
- 第2步.
龍利魚切丁，滴蒸魚豉油、味霖、白胡椒略醃製； 豌豆、玉米粒汆沸水； 炒鍋滴紅花籽油，依次翻炒魚丁、豌豆、玉米粒，起過前放紅椒粒、洋蔥粒。
- 第3步.
炒好後裝入，香酥的米碗。
