红烧五花肉年糕

红烧五花肉年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉

   
2. 第2步.

   年糕

   
3. 第3步.

   五花肉切块

   
4. 第4步.

   年糕切片

   
5. 第5步.

   热锅凉油，油烧热放入，姜蒜大料，加入冰糖。

   
6. 第6步.

   炒到冰糖完全融化

   
7. 第7步.

   放入五花肉翻炒均匀，炒到五花肉表面金黄色。

   
8. 第8步.

   放入生抽老抽，加入适量水，大火烧开转小火，炖一个小时。

   
9. 第9步.

   炖到半个小时，加入适量盐，继续小火炖。

   
10. 第10步.

    炖一个小时后，放入年糕片，大火炖五分钟左右，汤汁收好。