手擀刀切面🍜

手擀刀切面🍜的做法与步骤
- 第1步.
两个鸡蛋加温水搅匀,将鸡蛋水加入面粉里搅拌成面团,再直接加入两个鸡蛋搅拌

- 第2步.
面团有点粘的话再加些面粉,成团后醒面40分钟即可,擀成薄片状

- 第3步.
卷起来

- 第4步.
用刀切,再一卷一卷地打开

小贴士
擀面和卷面时需要不断地撒面粉使之定型

两个鸡蛋加温水搅匀,将鸡蛋水加入面粉里搅拌成面团,再直接加入两个鸡蛋搅拌

面团有点粘的话再加些面粉,成团后醒面40分钟即可,擀成薄片状

卷起来

用刀切,再一卷一卷地打开

擀面和卷面时需要不断地撒面粉使之定型