蒸肉

蒸肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉要提前用调料煮好，切薄片，把豆豉塞进去，表面放上葱姜蒜，撒子些鸡精

   
2. 第2步.

   锅里放油，放葱姜蒜爆香，加开水，滚开后加花椒大料，酱油，生抽，糖和醋(比例1:1)，做成老汤

   
3. 第3步.

   把老汤浇进步骤1的盆里，上锅多蒸一会，蒸的时间越长油被蒸出来越多，吃起来就不腻，为了好看可以从盆里扣出来放进盘子里