排骨炖豆角

排骨炖豆角的做法与步骤

1. 1.

   冷水焯排骨，放两片姜片，加料酒，除血沫，捞出控干

2. 2.

   加多油，炒烧排骨，金黄，冰糖，豆豉酱，酱油上色，到出

3. 3.

   清洗锅，倒油，葱，姜片，大料，炒豆角，放盐，放排骨，倒热水，放桂皮，炖20分钟

4. 4.

   放土豆，加水，再炖15分钟，放蒜，味精，出锅