鸡米花
鸡米花的做法说明
在网上看到的，觉得很好吃，也不算很难，就放上来，分享给更多的小伙伴
鸡米花的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
鸡胸肉切块
- 第3步.
放10g生抽，2g黑胡椒粉，2g盐，和一只蛋的蛋清还有适量姜入鸡肉块中
- 第4步.
腌制20分钟
- 第5步.
在100g面粉里，6g黑胡椒粉，和辣椒粉适量，一直搅拌调和，搅拌3～5分钟
- 第6步.
把腌好的鸡肉块拿进搅拌好的面粉里滚一圈
- 第7步.
再打两只蛋搅拌好后，把滚过一圈面粉的鸡肉块拿进蛋液里沾一层
- 第8步.
然后再放进面粉里滚一圈
- 第9步.
锅中倒油，中小火，六成热时把鸡块们倒进去炸至七成熟左右
- 第10步.
把它们捞出来晾1分钟
- 第11步.
晾完后，油锅大火，再次把鸡块倒进去炸10分钟
- 第12步.
哇，这就做好了啦，开吃开拍吧！
小贴士
记得七成熟的时候要捞出来晾1分钟再大火去炸过一次哦
