芋圆

芋圆的做法与步骤

1. 1.

   地瓜烤熟，芋头蒸熟。分别压成泥。

2. 2.

   分别加入适量淀粉和白砂糖搅匀，揉至成型。不要加太多淀粉，容易发硬，稍微成型即可。

3. 3.

   把揉好的地瓜团和芋泥团，分别搓成一个个小团，放至冰箱冷冻过夜，分袋装好即可。想吃的时候取出加入滚水中煮至浮起即可。