海绵蛋糕

海绵蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   打入三个鸡蛋，加适量白砂糖，用打蛋器打发至纹路不易消失。打发过程大约需要15分钟左右。划重点，请确保容器干燥无水分。

2. 2.

   分三次筛入低筋面粉，切拌拌匀。一次不要放太多面粉，容易结块。

3. 3.

   蛋糕液倒入涂好油的模具中，放入预热好的烤箱，130度，30分钟，即可。