红烧鱼

红烧鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   将葱、姜、蒜切好，放在盆中备用。

   
2. 第2步.

   将鱼切成小段，放在盆中。

   
3. 第3步.

   油热后，将葱，姜，蒜放入锅中煸炒。

   
4. 第4步.

   将鱼放入锅中，倒入煎一会儿，倒入料酒，酱油，加水至将鱼淹没。

   
5. 第5步.

   鱼煮熟后，起锅前，加入盐和糖调味。