红糖发糕

红糖发糕的做法与步骤

1. 1.

   40克热水化开红糖和白糖

2. 2.

   10克温水化开酵母粉

3. 3.

   鸡蛋面粉泡打粉混合

4. 4.

   糖水放凉后和酵母水一起倒入面糊

5. 5.

   搅拌至无颗粒

6. 6.

   六寸蛋糕模具抹油，倒入面糊

7. 7.

   盖好盖子放置温暖的地方发酵一小时（我家有地暖所以就直接放地上了）

8. 8.

   发酵后，把红枣剪开摆上，冷水上锅蒸，上汽后蒸半个小时，关火后在闷五分钟