品虔炒台山蚝

品虔炒台山蚝的做法与步骤

1. 第1步.

   蚝洗干净。

   
2. 第2步.

   油、姜、红葱头、葱头部分起锅。

   
3. 第3步.

   放蚝、白胡椒粉、糖、鱼露。

   
4. 第4步.

   盖2至3分钟，盖拿走后倒热炒鲜露、盐炒一炒，这时蚝已经在收汁，最后放葱出锅完成。

   
5. 第5步.

   靓台山蚝，越炒越肥，鲜甜。