自制肉松

自制肉松的做法与步骤

1. 1.

   猪里脊肉切成小块，入冷水焯水，水沸后捞出洗净

2. 2.

   肉块放入锅中，水没过肉块，烧开后小火煮1小时（或高压锅6min）

3. 3.

   肉块酥烂后，捞出沥干水分。平铺肉块尽可能风干水分。

4. 4.

   用擀面杖压平，并用手撕碎成肉条及粉末

5. 5.

   把面包机装上面包叶片，将肉条放入，并放入所有调料，选择果酱模式（2h），如果1次后不够松散、有点湿，可在进行一次果酱模式。