红烧带鱼

红烧带鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   葱、姜、蒜切碎备用。（喜欢吃辣的可以备少许辣椒）

   
2. 第2步.

   新鲜带鱼洗净，切成块备用。

   
3. 第3步.

   加入花椒粉3克，料酒、醋、酱油、盐各一勺。

   
4. 第4步.

   再加入备好的葱、姜、蒜末，充分搅拌均匀。腌制一小时左右。

   
5. 第5步.

   食用油将其油炸至金黄色，捞出。

   
6. 第6步.

   装盘备用。

   
7. 第7步.

   热锅热油，放葱姜蒜，将炸好的带鱼放入，加水煮，3至5分钟，出锅。

   
8. 第8步.

   完成。