雪花酥
雪花酥的做法说明
雪花酥对我来说，做法再简单不过了~
材料可以提前准备好，想什么时候做这样下手就比较快速~
重点；
1,全程小火~
2,坚果可按个人口味搭配
3,如果有时间建议把棉花糖剪小块，这样溶化快
4,坚果一定要香脆的，这样做出来的雪花酥口感才棒棒哒！
5,所有材料可以不用称，我一般都是不称，估计个大概
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
把棉花糖，饼干，黄油，奶粉， （腰果，开心果，巴旦木） 熟花生仁，熟黑芝麻，葡萄干，越莓干，都分好，待用…… 坚果可按个人口味随意搭配！
- 第2步.
开小火烧干锅，放入黄油，翻翻黄油完全溶化。
- 第3步.
待黄油完全溶化后倒入棉花糖，翻翻棉花糖完全溶化后，马上倒入40g奶粉，记得剩10g奶粉备用。
- 第4步.
奶粉溶化后――关火， 马上把全部坚果，芝麻，葡萄干等倒入，快速翻滚均匀。 别用大力气，要轻点……
- 第5步.
所以材料翻滚均匀后
- 第6步.
倒入模具中，滚平
- 第7步.
在表面上 洒5g奶粉
- 第8步.
完全凉后倒在切板上，再洒上5g奶粉 ，这时可以切成一块一块了
- 第9步.
先吃一块试试，嗯！味道棒极了！
- 第10步.
有盒子吗？可以装起来咯！想什么时候吃都可以。 在半个月内吃完~口感还是不错的
