双皮奶

双皮奶的做法与步骤

1. 1.

   将奶煮沸，凉。

2. 2.

   将皮拿走，打蛋，将蛋清过滤，倒进牛奶，搅拌。

3. 3.

   蒸10分钟，闷10分钟，要用保鲜膜盖住，戳几个洞，上面盖盘子。

4. 4.

   放入冰箱，冰到变成固形物。