肉粽

肉粽的做法说明

小时候过年记忆里的味道，奶奶的味道

第1步.
选新鲜的五花肉+生抽、盐，五香粉，料酒，腌24小时
第2步.
香糯洗净加入少许盐和菜油备用。绿豆泡水1小时之后洗净+胡椒粉，盐，菜油少许备用
第3步.
东叶洗净备用，也可以用大竹叶煮10分钟洗净备用
第4步.
方一条绳子在叶子下面，之后用两张大东叶叠一半位置。中间开始方糯米、绿豆，五花肉在中间，之后再放入绿豆，再来糯米，之后卷起东叶成圆柱形，用事先准备好的绳子系好中间，然后底部稍微折一下，圆柱形立起来，然后开始折三角形。折完一边之后用绳子卷两圈邦好。再来另外一边一样折3角绑好。继续均匀的绑好，5层左右，然后拆下来之前定型帮的第一条绳子即可
第5步.
完成图
第6步.
之后放入大锅，加满水，要盖过粽子，大火煮开之后中小火煮6小时即可
第7步.
煮好
第8步.
开吃，外糯内香，肉入口即化