金汤斑鱼
金汤斑鱼的做法说明
石斑鱼营养价值很高，被称为“美容护肤之鱼”，是中国四大名鱼之一。
搭配的南瓜也是养颜健脾的食材，可谓是冬季滋补汤品的不错选择。
南瓜金汤底色泽黄得诱人，香气四溢。
石斑鱼片肉质鲜嫩，在金汤的洗礼下，带有阵阵清香，回味无穷。
金汤斑鱼的做法与步骤
- 第1步.
石斑鱼起肉，加盐、生粉、花雕酒、白胡椒腌制。
- 第2步.
南瓜蒸熟，碾碎备用。
- 第3步.
鱼骨加水、大葱、姜熬汤。
- 第4步.
把南瓜蓉倒入鱼骨汤成金汤。
- 第5步.
鱼片飞水成熟，放在豆腐垫底的金汤中，薄荷叶点缀即可。
