可可杏仁牛轧糖
可可杏仁牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
黄油放入锅中慢慢融化
- 第2步.
黄油融化后放入棉花糖
- 第3步.
棉花糖融化后放入奶粉
- 第4步.
再放入可可粉搅拌匀（分一部分奶粉和可可粉拌匀，方便后期操作）
- 第5步.
放入花生碎和杏仁片，搅拌均匀
- 第6步.
倒入模具中，冷却前压平、压实
- 第7步.
放上硅胶垫，不容易粘
- 第8步.
脱模
- 第9步.
利用方木切开
- 第10步.
切
- 第11步.
再切
- 第12步.
包糯米纸
- 第13步.
包糖纸
- 第14步.
装盒，自制手工牛轧糖，完成ᕙ(`▿´)ᕗ
小贴士
1.炒制牛轧糖一定要用不粘锅、硅胶铲；
2.包糯米纸时力度不要太大，糯米纸很薄容易破；
3.切开时，一定要在牛轧糖没有冷却时，切记！
