玫瑰🌹煎饺
玫瑰🌹煎饺的做法说明
情人节特刊— 玫瑰煎饺🌹。 选在情人节前一天Po这个菜谱就是为了大家能有时间提前准备食材。明天给你的TA来个惊喜吧，2.14的日子里，连饺子都是玫瑰花…🌹🌹🌹
玫瑰🌹煎饺的做法与步骤
- 第1步.
葱姜蒜切碎备用，胡萝卜切碎备用
- 第2步.
猪肉馅取出
- 第3步.
在猪肉馅里加入葱姜蒜胡萝卜碎、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖半勺
- 第4步.
将调料和猪肉馅拌匀
- 第5步.
饺子皮5张依次平铺
- 第6步.
中间放入适量肉馅，肉馅不宜太多
- 第7步.
将饺子皮对折
- 第8步.
从最右端开始卷饺子皮
- 第9步.
收尾地方可用少量水将饺子皮粘住，第一朵玫瑰花完成
- 第10步.
放入平底锅中心
- 第11步.
按照上面方法继续做玫瑰花
- 第12步.
锅内倒入少量油，小火煎
- 第13步.
同时倒入小半碗水
- 第14步.
盖上锅盖煎
- 第15步.
待水差不多干时再倒入小半碗水，盖上盖子继续煎
- 第16步.
待水干了即可关火，前前后后大约一共煎了20分钟
- 第17步.
淋上少量辣椒油，撒上葱花，上桌！
- 第18步.
美吧？
小贴士
1，饺子皮里面的肉馅不要放太多，不然包出来花的形状不好看，煎的时候也容易散开
2，煎的时间根据饺子大小来调整
3，最后淋辣椒油是为了美观，如果不吃辣可以不放
