蕨菜的处理

蕨菜的处理的做法与步骤

1. 第1步.

   蕨菜一把。

   
2. 第2步.

   掐掉一头老的。

   
3. 第3步.

   洗干净。

   
4. 第4步.

   水烧开，担一下（焯水），用水或淘米水泡几天即可，可炒可凉拌。还可以把它晒干冬天发来炒吃。（我最爱）

   
5. 第5步.

   泡好的蕨菜花细，我是用针从中间一分为二，用手撕开成两半，在重复，一根蕨菜变四根。把花好的蕨菜切成段。

   
6. 第6步.

   用盐巴揉好粘腻，冲洗干净即可炒可拌。