面疙瘩（面🐠儿）
面疙瘩（面🐠儿）的做法说明
儿子的最爱面疙瘩，亲妈头一天晚上做好，早上起来用鸡汤、排骨汤、🍅🐣汤啥的一烩，妥妥滴！
面疙瘩（面🐠儿）的做法与步骤
- 第1步.
敲一枚🐣
- 第2步.
🐣打散
- 第3步.
加入适量面粉，普通面粉
- 第4步.
一点点加入纯净水或者凉白开
- 第5步.
搅拌面糊，放一丢丢盐，根据个人口味，我大约放了半勺子的样子
- 第6步.
继续顺着一个方向搅拌面糊
- 第7步.
事先烧一锅开水，水开后关小🔥，面糊顺着碗边成条状往锅里擀
- 第8步.
煮至面🐠儿全部浮起，就表示熟了，我每次会捞一个尝一下，确保中间完全熟透
- 第9步.
捞出面🐠儿，放入纯净水中，用保鲜膜盖上放入冰箱
- 第10步.
第二天早上起来，想怎么烩就怎么烩，娃最爱🍅🐣汤，先做一碗汤，把面糊扔里面煮一下就可以啦！
小贴士
面糊的稠和稀是可以添加面粉或者水来调整的，太稀面🐠儿不容易成型，太干中间可能不容易煮透，可以第一条面🐠下锅后看看能否成型，不行再加一丢丢面粉调整，我有时候还喜欢加一丢丢葛根粉，这样面🐠儿做出来口感更滑嫩
