可爱的小刺猬饼夹
可爱的小刺猬饼夹的做法说明
荷叶饼变身为可爱的小刺猬饼夹，可以夹一切喜欢吃的东西，非常受小朋友欢迎！
可爱的小刺猬饼夹的做法与步骤
- 第1步.
面团材料揉匀，分出一点分别加入红曲粉，抹茶粉和可可粉，揉成小面团，滚圆盖湿布醒20分钟，图中可可面团忘拍了
- 第2步.
白色面团分成小剂子
- 第3步.
取一个小剂子，滚圆，擀成椭圆形
- 第4步.
涂上食用油
- 第5步.
向上对折，利用圆形盖子在半圆上扣掉一块
- 第6步.
在靠圆弧的一面剪出小刺猬的刺
- 第7步.
贴了眼睛嘴巴小花就做好了，小花都是我家二个娃帮忙压的
- 第8步.
做好放入蒸笼里，把鼻子往上弯一点，小刺猬就更可爱了！放至温暖湿润处发酵至1.5倍手指按上去会回弹就可以蒸了，中火温水10-15分钟。
小贴士
面粉吸水性不同，液体量灵活添加哦！
馒头多少会影响蒸制的时间，蒸好不要马上开盖等三五分钟再拿出来。
