珍珠丸子
珍珠丸子的做法说明
红红火火过大年，吉祥如意来拜年。年关将近寻味手札携带糯米丸子教程，提前祝大家新春快乐！圆圆糯糯的丸子给您带来新春福气，吃起来口感软糯鲜香！只需几个步骤，就能让年夜饭更可口！
珍珠丸子的做法与步骤
- 第1步.
糯米加水泡发 然后沥干水分 准备腰梅肉馅
- 第2步.
依次加入 姜末 蒜末
- 第3步.
料酒 盐 生抽
- 第4步.
淀粉 鸡蛋 搅拌均匀
- 第5步.
将肉馅捏成丸子 裹一层糯米 锅内倒入热水
- 第6步.
加入捏好的丸子大火蒸20分钟 出锅
小贴士
丸子不要捏得太大，小小巧巧的才精致
