牛轧糖
牛轧糖的做法说明
弹吉他的甜点小巫婆
牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
90克无盐黄油小火软化，100克之前尝试过太软了
- 第2步.
加入300克棉花糖，小火软化
- 第3步.
棉花糖和黄油慢慢融合，记得用不粘锅，这种程度在搅拌一会
- 第4步.
加入奶粉，此时搅拌一定要快，随时会粘锅，奶粉充分融合后加入烤熟的花生碎（也可以加蔓越莓 黑芝麻 ）
- 第5步.
倒入黄金烤盘，烤盘虽然是不粘但还要刷层黄油防止粘盘，定型 擀平
- 第6步.
趁着还有温度的时候切块
- 第7步.
包装封口 完成
- 第8步.
还做了芝麻和蔓越莓的
- 第9步.
蔓越莓牛轧糖
- 第10步.
黑芝麻牛轧糖
小贴士
百分百成功的配方，欢迎尝试
