蚝油香菇片
蚝油香菇片的做法说明
爱吃蘑菇的你一定不能错过🍚
口感咸鲜爽滑
蚝油香菇片的做法与步骤
- 第1步.
清洗香菇。用流水冲洗干净，不要放在盆里泡着洗，会影响口感。（推荐在水龙头上安一个这样的喷头，洗蘑菇类的很方便，压力大，省水，蘑菇缝隙里的杂质冲洗的会比较干净。）
- 第2步.
香菇切片，不要太薄，有点厚度就可以。
- 第3步.
锅里倒入适量的油，加少许花椒粉，五香粉，炒出香味放入香菇，不要爆香太久，粉料容易炸糊变苦。
- 第4步.
放入香菇快速翻炒后到入小半碗水。
- 第5步.
加入蚝油，白糖少许。尝一下咸淡，不咸可以在加点盐，炒匀出锅，就可以吃啦😋
小贴士
步骤4里的水不要加太多，吃饭的小碗半碗就可以。
