原味曲奇

原味曲奇的做法与步骤

1. 第1步.

   以上配方适用于学厨曲奇饼干金色不沾浅烤盘一份的用量。 黄油切小块软化，加入糖粉，打发至羽毛状加入鸡蛋黄，继续打发。（用手指轻轻一按就能按出手印那种程度）

   
2. 第2步.

   打至黄油柔软，蓬松即可，不可打发太久，打发过度曲奇花纹易变形。

   
3. 第3步.

   打好的黄油加入食盐，过筛入面包粉，蛋糕粉和玉米淀粉。

   
4. 第4步.

   拌匀。（翻来翻去压一压）

   
5. 第5步.

   装入放有裱花装的裱花袋中，挤入烤盘，我用的是20齿的大花嘴。

   
6. 第6步.

   东菱烤箱上下火170度预热3分钟后，放入中下层烘烤20分钟。

   
7. 第7步.

   成品图。