海参的泡发
海参的泡发的做法说明
海参是冬天进补的好东西，原来也没自己发过，看了很多个泡发的方法，也试了几次，最后还是觉得这个方法泡发得好些，写下来也方便以后看。
海参的泡发的做法与步骤
- 第1步.
我一次泡6头，先用清水洗几遍，再加纯水浸泡，容器要干净无油的。第一天忘了拍照，这是第二天的照片。
- 第2步.
这是第二天的样子，海参变大了点，每天换一次水。
- 第3步.
这是泡两天后剪开海参肚子清理干净内脏和白色的沙嘴，再用干净无油的锅煮半小时后再自然冷了的样子。又加纯水泡发。
- 第4步.
第三天又煮半小时，有的已经软了，再次浸泡。
- 第5步.
第四天再看哪头没软的再次煮15分钟，每次煮后都自然冷却后再泡，软的就不需要煮了。
- 第6步.
五天后就可以了，全部软了，明显比原来大几倍了。想吃更软的还可以泡一天，我喜欢吃有点Q弹的就这样了。
- 第7步.
用小袋分别装好，当天不吃的放冰箱冷冻起，以后解冻了就可以煮来吃了。
小贴士
泡发海参需要的是时间，没得啥技巧，也不难，试过一次煮110分钟，只煮一次，觉得没得这种煮几次的发得好。
