泡发海参
泡发海参的做法说明
家里做了那么多年的海参，这次好好记录下来，以后自己做也不怕啦……
泡发海参的做法与步骤
- 第1步.
取2盒干海参，2斤重…
- 第2步.
早上取一个无油的干净大盆，把海参放进去，水放满…晚上换一次水，继续泡发…
- 第3步.
先看看多大啊……
- 第4步.
第二天晚上换水，继续泡发…
- 第5步.
第三天，海参已经泡软了，弄干净海参内部的肠子等等…
- 第6步.
加生姜、葱，水没过海参，放锅里大火煮开，再小火煮20分钟，放凉…再冲洗干净…
- 第7步.
继续浸泡…
- 第8步.
第四天的样子…
- 第9步.
这时候长大了不少吧……继续泡继续泡，一直到泡软为止，晚上记得换水哦……泡软之后，可以分小份放入冰箱冷冻，随吃随拿…
- 第10步.
解冻，放入鲍鱼汁里焗一下一流哦……
小贴士
全程不能碰到油，用纯净水泡发…
