鸡胗炒青椒山药

鸡胗炒青椒山药的做法与步骤

1. 1.

   青椒切丝，山药切片。鸡胗洗净后切丝，加料酒，盐，生粉腌一会。

2. 2.

   起油锅炒青椒捞出。（炒青椒前最好先焯水，青椒看上去更绿。）

3. 3.

   再起油锅炒鸡胗，后加入山药继续炒，最后加入炒好的青椒。加少许生抽，淡的话再加点盐，出锅。