酸菜鱼

酸菜鱼的做法与步骤

1. 1.

   先将鱼煎两面黄，盛盘待用，油倒小碗备用。葱，姜，酸菜，泡椒，香菜切好备用。

2. 2.

   锅热倒适量油，把切好的（除了香菜）放热锅里爆炒2分钟，加适量水至烧开，放鱼，盖锅静待10分钟，起锅放盐，撒香菜。