牛肉干
牛肉干的做法说明
喜欢吃牛肉干又担心外面买的肉不好，所以自己做了，买的牛里脊肉
牛肉干的做法与步骤
- 第1步.
肉洗干净切条，我切的大了就想大口吃肉😄温水泡半小时去血水中间换水
- 第2步.
冲洗干净沥干水分
- 第3步.
放入所有调味料，我没八角和桂皮所以放了些五香粉，喜欢辣的可以放辣椒我要给娃吃就没放辣椒
- 第4步.
拌匀腌制一晚或者三四个小时中间翻拌一下更入味均匀
- 第5步.
腌制好的肉你可以这样用牙签穿起来直接烤下面垫上烤盘，我切的太大所以烤了两个多小时，你们可以切小一点，150度热风烤
- 第6步.
如果嫌直接烤时间长的可以腌制好的肉入炒锅炒干水分在烤，炒锅放油烧热爆香葱姜放入肉和料酒炒干水分，此时可以尝下味道不够的可以继续调味，水分炒干后放入烤盘150热风继续烤到肉干变硬没有水分就行，可以边烤边吃吃看😄
- 第7步.
两个多小时后的成品😋
