泡蒜头/彩椒
泡蒜头/彩椒的做法说明
据说此方法很万能，还可以泡这些：莴笋、包菜、胡萝卜、青瓜、西芹，还有各种辣椒
泡蒜头/彩椒的做法与步骤
- 第1步.
没有彩椒，用尖椒代替。洗净，太阳晒到软软的，折弯不会断裂
- 第2步.
蒜头剥皮，不用洗
- 第3步.
装进干净的罐子里（尖椒和蒜轮流着反复各装一些，到以后吃的时候可以两样都夹得到）
- 第4步.
上面铺冰糖
- 第5步.
酱油、米醋，倒进去，要完全淹没过
- 第6步.
1瓶酱油+1包米醋，倒完刚刚好
- 第7步.
盖好盖子，耐心等待2－3个月以后，就ok啦
- 第8步.
泡到这样可以吃了
- 第9步.
还差一点没完全浸透。完全浸透的颜色更黑些，更好吃
