萝卜肉包
萝卜肉包的做法说明
我奶奶的秘方，但还是不如奶奶做出来的好吃😋
萝卜肉包的做法与步骤
- 第1步.
我用的普通面粉
- 第2步.
酵母粉用温水搅拌均匀
- 第3步.
加入面粉中，揉成面团
- 第4步.
肉碎中加入盐，十三香，香油，酱油，腌半小时左右，入味
- 第5步.
白萝卜擦丝，热水绰过后，挤出水剁碎，粉丝热水泡开剁碎，不喜欢吃粉丝的也可以不加
- 第6步.
葱姜加油，盐，酱油炒熟，依次加入萝卜粉丝肉拌匀。油可以多放点
- 第7步.
面发后，开始准备包子皮。面扒开蜂窝状就是发了
- 第8步.
面揉好，切成小剂子，擀皮
- 第9步.
加菜包起来，也可以包圆形的，之后在小太阳旁边醒了15分钟，包子很饱满了
- 第10步.
冷水入锅蒸，水开以后蒸20分钟就可以出锅了
小贴士
1.和面的时候可以加点糖，发得快；
2.冬天面不容易发，可以用温水和面，用小太阳增加点温度；
3.可以先把皮准备好，馅儿拌匀后趁热包起来，趁热直接入锅蒸。
