揪面疙瘩
揪面疙瘩的做法说明
我妈妈随手做的，😄，只是想留住妈妈的味道
揪面疙瘩的做法与步骤
- 第1步.
葱切丁，待用
- 第2步.
白萝卜切块
- 第3步.
蒜切碎末
- 第4步.
南瓜切块
- 第5步.
木耳泡发，洗净
- 第6步.
热油锅葱花爆香，后将不易熟的菜下入热油锅中翻炒
- 第7步.
逐渐加入其他蔬菜
- 第8步.
五香粉适量
- 第9步.
生抽适量
- 第10步.
老抽适量
- 第11步.
加盐，继续翻炒
- 第12步.
翻炒……
- 第13步.
加入适量沸水，水量稍多一点，待会要揪面疙瘩
- 第14步.
继续煮开，等待下面片啦……
- 第15步.
面多揉一下会比较筋道，湿润一点，如图所示
- 第16步.
就是这个软度，等炒锅中的水开后，揪成面片入锅中，等待面熟，即可出锅
小贴士
其实呢，喜欢吃什么菜自己就可以放进去，我只是放了自己家里有的菜，比较方便快手
