香蕉面包

香蕉面包

香蕉面包的食材和调料

香蕉1.5根
高筋面粉125克
低筋面粉25克
奶粉10克
15克
1克
酵母2.5
黄油10克
牛奶20克
温水60克
芝士适量

香蕉面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料,香蕉压成泥,酵母用温水化开

    香蕉面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    除黄油以外的食材用和面机揉面,快和好时加入黄油,揉至出透明手套膜

    香蕉面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵至2倍大

    香蕉面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面团排气,分成6份,滚圆,松弛15分钟

    香蕉面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    擀成椭圆形,加入香蕉块和芝士,卷起来,封口封紧,做成细香蕉的样子

    香蕉面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    二次发酵至1.5倍大,表面刷蛋液,烤箱预热后,180度烤20分钟

    香蕉面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤好啦

    香蕉面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    软糯可口

    香蕉面包的做法步骤 第8步

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