戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   把糖、牛奶、玉米油、蛋黄混合

2. 2.

   筛入低粉

3. 3.

   打发蛋白 分三次加糖

4. 4.

   取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中，用切拌的手法拌均

5. 5.

   把混合好的蛋黄糊在倒入剩下的蛋白霜中，用切拌的手法搅拌均匀

6. 6.

   倒入模具震出气泡