黄金糕

黄金糕的做法与步骤

1. 1.

   牛奶（椰浆）+17g糖小火加热融化（40℃），离火，+油+木薯粉搅拌均匀，冷却

2. 2.

   温水化开酵母，5min

3. 3.

   蛋+3g糖打发

4. 4.

   1-3混合均匀，醒发1h（每15min搅拌1次）

5. 5.

   倒入铺油纸的烤盘，醒1h

6. 6.

   预热185℃，30min